トマトのチーズ焼き
FBクリエイト @cook_40042784
だいぶ暖かくなってきて、トマトが美味しくなってきました。ということで、「トマトのチーズ焼き」です。
このレシピの生い立ち
あっさりトマトにベーコンとツナのコクをプラスして、グラタン風に仕立てたレシピなんですが、焼いたトマトの甘みも増して、これがけっこう旨いんです。
トマトのチーズ焼き
だいぶ暖かくなってきて、トマトが美味しくなってきました。ということで、「トマトのチーズ焼き」です。
このレシピの生い立ち
あっさりトマトにベーコンとツナのコクをプラスして、グラタン風に仕立てたレシピなんですが、焼いたトマトの甘みも増して、これがけっこう旨いんです。
作り方
- 1
トマトは湯むきにして、1ｃｍ厚さの輪切りにし、ペーパータオルでよく水気をふきます。
- 2
ベーコンは3～5mmで刻み、グラタン皿にバターを塗り、トマトを敷いて、ベーコンを散らします。
- 3
その上からとろけるチーズを乗せます。
最後に缶汁をきったツナを散らします。 - 4
オーブントースターで5分ほど焼き、こんがりと焼きあがったら完成です。
コツ・ポイント
緑を加える場合にはパセリを刻んで上から振り掛けると見た目的にも抜群です!!トマトを茹でたじゃがいもやブロッコリーに替えても美味しいですよ。
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