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スモークカンパチとこうとう葱の白キーマ
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スモークカンパチとこうとう葱の白キーマ-レシピのメイン写真

スモークカンパチとこうとう葱の白キーマ

hideaki55
hideaki55 @cook_40228592

スモークがクラッシクさを・・・
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ちょっとクラッシックな白カレー

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材料

4人分
  • カレールー 半個
  • 小麦粉 半カップ
  • 醤油 大さじ1
  • スモーク製品(白身) 200g
  • こうとう葱 4本
  • 梅干 2個
  • 牛乳 1カップ
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作り方

  1. 1

    葱を細かく刻んで、ごま油で炒めます。

    • スモークカンパチとこうとう葱の白キーマ作り方1写真
  2. 2

    スモークされた魚を刻んで葱と一緒に炒めます。

    • スモークカンパチとこうとう葱の白キーマ作り方2写真
  3. 3

    調味料を入れてフードプロセッサーで仕上げます

    • スモークカンパチとこうとう葱の白キーマ作り方3写真
  4. 4

    カレールーを入れて牛乳・小麦粉を混ぜながら溶かしていきます。

    • スモークカンパチとこうとう葱の白キーマ作り方4写真
  5. 5

    3を入れて、さらに水分を飛ばしていきます。

    • スモークカンパチとこうとう葱の白キーマ作り方5写真

コツ・ポイント

しっかり水分を飛ばしていきます。

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hideaki55
hideaki55 @cook_40228592
2009/12/07 05:33に公開
創作料理って楽しいですよね。楽しさをシェアーできればいいですね。
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このレシピのキーワード

キーマ ねぎ 牛乳 梅ぼし 小麦粉 白身

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