ジャガイモをゆでる。卵も一緒にいれてゆで卵を作る

ゆがけたらじゃがいもをつぶし、卵も殻をむいてそのままじゃがいもの中にいれて一緒にフォークでつぶす。

大葉を細かく切る。
２に入れ、とろけるチーズ以外の調味料をすべていれて混ぜる

半分にカットして種をとったピーマンに3を入れ、天板にならべてチーズを置く。

180度オーブンにいれてチーズがこんがり焼き色つくまで焼く。