鶏肉とネギのオリーブ油焼き居酒屋風

鶏肉とネギのオリーブ油焼き居酒屋風

みずくみさん @cook_40099909

白ネギと鶏肉モモ肉を串にして、塩胡椒してオリーブ油でソテーするだけ。

このレシピの生い立ち
美味しいネギを頂いたので
いつもは鍋ばかり。
洋風の焼き鳥かな？

白ネギと鶏肉モモ肉を串にして、塩胡椒してオリーブ油でソテーするだけ。

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美味しいネギを頂いたので
いつもは鍋ばかり。
洋風の焼き鳥かな？

鶏肉とネギのオリーブ油焼き居酒屋風

みずくみさん @cook_40099909

白ネギと鶏肉モモ肉を串にして、塩胡椒してオリーブ油でソテーするだけ。

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美味しいネギを頂いたので
いつもは鍋ばかり。
洋風の焼き鳥かな？

白ネギと鶏肉モモ肉を串にして、塩胡椒してオリーブ油でソテーするだけ。

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いつもは鍋ばかり。
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材料

串６本分

ネギ１本
鶏肉モモ肉 200グラム位
オリーブ油大さじ2杯
塩胡椒適量
竹串６本

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作り方

1

白ネギは長さを揃えて切ります。モモ肉も串にさす大きさに切ります。
ネギ、肉を交互に刺します
2
フライパンにオリーブ油を大さじ２杯位入れて熱したら、塩胡椒した串を入れてソテーします。
3
裏表しっかり焼きます。蓋をしてネギが柔らかくなって、お肉がしっかり中まで焼けているのを確認します。出来上がりです

コツ・ポイント

串の部分に焼けにくい重なる所があるから、しっかり焼きます。蓋をするとムラ無く焼けます。

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みずくみさん @cook_40099909

2015/12/10 13:18に公開

料理好きなおばさんです。毎日フランス料理だと飽きるね！毎日ご飯を作っていて、料理は繰り返しだと。苦にならないコツは無理をしないこと。有るもので足りる。必要以上に買い物しないこと。特技はカメラ。スマホはまだ慣れないです。やっぱりおばさん(笑)