鶏肉とネギのオリーブ油焼き居酒屋風
みずくみさん @cook_40099909
白ネギと鶏肉モモ肉を串にして、塩胡椒してオリーブ油でソテーするだけ。
このレシピの生い立ち
美味しいネギを頂いたので
いつもは鍋ばかり。
洋風の焼き鳥かな？
鶏肉とネギのオリーブ油焼き居酒屋風
白ネギと鶏肉モモ肉を串にして、塩胡椒してオリーブ油でソテーするだけ。
このレシピの生い立ち
美味しいネギを頂いたので
いつもは鍋ばかり。
洋風の焼き鳥かな？
作り方
- 1
白ネギは長さを揃えて切ります。モモ肉も串にさす大きさに切ります。
ネギ、肉を交互に刺します - 2
フライパンにオリーブ油を大さじ２杯位入れて熱したら、塩胡椒した串を入れてソテーします。
-
- 3
裏表しっかり焼きます。蓋をしてネギが柔らかくなって、お肉がしっかり中まで焼けているのを確認します。出来上がりです
-
コツ・ポイント
串の部分に焼けにくい重なる所があるから、しっかり焼きます。蓋をするとムラ無く焼けます。
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