醤油ダレでローストポークぎゅうぎゅう焼き

Name: 醤油ダレでローストポークぎゅうぎゅう焼き
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚塊肉（今回は豚かたロース） 400g; ★醤油 大さじ2; ★甘味料（あれば蜂蜜、肉が柔らかくなります） 砂糖の甘さに換算して大さじ1; ★すりおろし生姜 小さじ1; ★ケチャップ 大さじ1; ウインナー 適量; キャベツ 1/2玉; ブロッコリー 適量; にんじん 適量; にんにく 適量; ズッキーニ 1本

なむい @cook_40096010

醤油ダレに漬け込んだローストポークで、満足感高いぎゅうぎゅう焼きができます。パーティにもオススメ。
このレシピの生い立ち
別の味をつけた肉でぎゅうぎゅう焼きがしたくて。

醤油ダレでローストポークぎゅうぎゅう焼き

なむい @cook_40096010

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材料

豚塊肉（今回は豚かたロース） 400g
★醤油大さじ2
★甘味料（あれば蜂蜜、肉が柔らかくなります）砂糖の甘さに換算して大さじ1
★すりおろし生姜小さじ1
★ケチャップ大さじ1
その他お好みの具材
ウインナー適量
キャベツ 1/2玉
ブロッコリー適量
にんじん適量
にんにく適量
ズッキーニ 1本

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作り方

1

肉をフォークでブスブス刺す&1cm間隔で切れ目を入れる
2

★を合わせてタレを作り、袋に入れて肉をつけておく。できれば数時間〜1日
3

耐熱容器にクッキングシートを敷き、塩をふる
4

好みの具材を並べ、肉にはあまりかからないようにしながらオリーブオイルと塩をふる
5

途中で肉に残ったタレを塗りながら、190度30分焼く。焼けたら10分置いて取り出す
6
完成！フォークとナイフでいただきます
7

＊クックパッドニュースに掲載されました。感謝

コツ・ポイント

ぎゅうぎゅう焼きにドハマりしています…。野菜類は下茹でなし、キャベツはくし切りにしています。

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つくれぽ

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なむい @cook_40096010

2015/12/10 13:16に公開

つくれぽいつもありがとうございます。簡単なおかずと、低糖質なお菓子やパンのレシピなども載せています。おからパウダーはＴＶとユウテックとニチガ、生大豆粉はすずさやか・珠美人、失活大豆粉はみたけ・マルコメ、グルテンはニチガ、甘味料はシュガーカット０、イーストは赤サフ使用。レシピは時々修正すると思いますがご了承ください。

このレシピのキーワード

にんじんキャベツズッキーニブロッコリーお肉ソーセージはちみつにんにく豚肩ロース肉豚ブロックケチャップ

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