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焼きあげみょうがやくみ
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焼きあげみょうがやくみ-レシピのメイン写真

焼きあげみょうがやくみ

DOB2012
DOB2012 @cook_40050831

これなら一枚たべれる！
このレシピの生い立ち
あげの美味しさは素焼きが一番わかる。バサバサするものやなかが空洞な物やっぱり、白川豆腐屋さんのおあげが一番美味しい

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材料

2人分
  • あげ 大きいあげ一枚
  • 長ネギ 3分の1
  • みょうが 3こ
  • ごま油 適量
  • カボスかポン酢 適量
  • 醤油 適量
  • 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    あげは三等分に切ってフライパンにごま油ひいてあげを焦げ目がつくまで焼く

  2. 2

    長ネギとみょうがは刻んで水にさらしておく

  3. 3

    焼いたあげに刻んだやくみをかけカボスと醤油かけて召し上がれ…

コツ・ポイント

みょうがが、苦手の方は好きなやくみでどうぞ　例えば…大根おろしと長ネギやしその葉と長ネギなど…

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DOB2012
DOB2012 @cook_40050831
2012/09/03 14:07に公開

このレシピのキーワード

みょうが あげ かぼす 長ネギ

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