キャベツは千切りにして、大きめのボウルに入れておきます。

フライパンを熱し、ツナ缶を油ごといれ生姜も入れて炒めます。水煮の場合は、油を小さじ1～2程度入れてから炒めてください。

全体に火がまわったら、調味料を入れ炒めます。30秒ほど炒め全体がふつふつしてきたら、火を止めます。

すぐにキャベツのボウルに入れ、全体によく混ぜます。そのまま時々混ぜながら冷まします。

キャベツが少ししんなりして、カサが減ります。冷めたら、マヨネーズも和えます。

完成です。
マヨネーズに和える前でも十分美味しいですが、和えるとコクも出て少しクリーミーになります。