かぼちゃだんご

nachimo @cook_40052188
かぼちゃをもらうと大量に作ります。が、あっという間に いつも子供達が食べる秋定番のおやつです。
このレシピの生い立ち
子供のころ おやつによく母が作ってくれました。そのせいか 私の娘達も秋になって かぼちゃが出回ると 食べたいとリクエストが来ます。
秋の定番のおやつです~。
かぼちゃだんご
かぼちゃをもらうと大量に作ります。が、あっという間に いつも子供達が食べる秋定番のおやつです。
このレシピの生い立ち
子供のころ おやつによく母が作ってくれました。そのせいか 私の娘達も秋になって かぼちゃが出回ると 食べたいとリクエストが来ます。
秋の定番のおやつです~。
作り方
- 1
かぼちゃは 適当な大きさにして 鍋で茹でる。火が通ったら 水分を飛ばす。
- 2
かぼちゃをつぶして熱いうちに バターを入れて溶かす。片栗粉を入れて耳たぶくらいになるまで混ぜる。
- 3
食べやすい大きさにして サラダ油をひいて熱したフライパンで両面焼く。
- 4
熱いうちに砂糖醤油で どうぞ~!
コツ・ポイント
片栗粉は ちょっと少なめにする方がもちもちして美味しいと思います~。
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