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ゆっきー食堂 @cook_40216261

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材料

  • 卵 2個
  • 白だし 小さじ1
  • 水 小さじ2
  • 砂糖 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ボールに材料を全て入れ菜箸でまぜる。卵白を箸で何度かつまみ、卵白を切る。

  2. 2

    油を熱したフライパンに、卵液1/2を入れ、箸でサッと混ぜる。奥から手前にクルクル巻いていく。

    • *だし巻き卵*作り方2写真
  3. 3

    巻いた卵を奥へ移し、残りの卵液の1/2を流し入れ、また巻く。

    • *だし巻き卵*作り方3写真
  4. 4

    3をもう一度繰り返したら出来上がり。

コツ・ポイント

3回に分けて巻きます。
弱火~中火で様子を見ながら。

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ゆっきー食堂
ゆっきー食堂 @cook_40216261
2015/12/11 01:38に公開
ゆっきー食堂にお立ち寄り頂きありがとうございます。沢山頂く野菜や果物で、色々なレシピを考えたり、皆さんのレシピを参考につくれぽを送ったり…とcookpadライフを毎日楽しんでいます♪お料理が少しでも美味しく見えるように、電球の色を変えました(^w^)
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だし巻き卵 卵

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