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産後・病後☆カリフラワーのポタージュ
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産後・病後☆カリフラワーのポタージュ-レシピのメイン写真

産後・病後☆カリフラワーのポタージュ

日本スープ☆健康美味
日本スープ☆健康美味 @cook_40099827

チキンクリアスープver
お野菜と良質な動物性タンパク質が摂取できるポタージュは産後回復、病後回復、介護食に最適です。
このレシピの生い立ち
お野菜と良質な動物性タンパク質が自然に摂取できるポタージュは産後回復、病後回復、介護食に最適です。
無添加・無脂肪・コラーゲンたっぷりの丸鶏スープストックで滋養もたっぷりです!!

チキンクリアスープver
お野菜と良質な動物性タンパク質が摂取できるポタージュは産後回復、病後回復、介護食に最適です。
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無添加・無脂肪・コラーゲンたっぷりの丸鶏スープストックで滋養もたっぷりです!!

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産後・病後☆カリフラワーのポタージュ

日本スープ☆健康美味
日本スープ☆健康美味 @cook_40099827

チキンクリアスープver
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お野菜と良質な動物性タンパク質が摂取できるポタージュは産後回復、病後回復、介護食に最適です。
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無添加・無脂肪・コラーゲンたっぷりの丸鶏スープストックで滋養もたっぷりです!!

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材料

2人分
  • カリフラワー 80g
  • じゃがいも 50g
  • たまねぎ 20g
  • 塩 少々
  • オリーブ油 大匙1
  • 牛乳 30ml
  • チキンクリアスープ 30g
  • お水 150ml
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作り方

  1. 1

    鍋にオリーブオイルを入れて、玉ねぎ、じゃがいも、カリフラワーの順に弱火で炒めます。

  2. 2

    ある程度野菜に火が通ったら、チキンクリアスープとお水を鍋に注ぎ、野菜を茹でます。

  3. 3

    野菜が十分に柔らかくなったら火と止めます。

  4. 4

    粗熱をとって、ミキサーにかけ、ポタージュ状にします。

  5. 5

    丁寧に濾して鍋に戻して牛乳を入れます。

  6. 6

    お塩で味を調えて完成です。

  7. 7

    保存に便利な丸どりだしデラックスもあります。

    • 産後・病後☆カリフラワーのポタージュ作り方7写真

コツ・ポイント

日本スープの丸鶏スープストックは、お水代わりにどんな料理にもお使い頂けます。スープ、カレー、味噌汁、豚汁、など等、和洋中どんなシーンでも幅広くお使い頂けます。
丸鶏のおダシはうま味もさることながら、栄養価が高いのも優れた長所です。

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日本スープ☆健康美味
日本スープ☆健康美味 @cook_40099827
2015/12/10 23:46に公開
日本スープ株式会社は、無添加の丸鶏スープストックを専門に提供しております。丸鶏を1羽まるごと炊きだした無添加・無脂肪の丸鶏スープストックは料理のプロも愛用する本当に役立つ便利食材です。和洋中どんな料理とも相性の良い丸鶏スープストックのレシピを是非ご覧ください。離乳食に使える有機野菜ポタージュ(ピューレ)もお薦めです。
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このレシピのキーワード

ポタージュ 鶏肉 じゃがいも カリフラワー 牛乳 玉ねぎ

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