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あんかけかた焼そば~(⌒‐⌒)
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あんかけかた焼そば~(⌒‐⌒)-レシピのメイン写真

あんかけかた焼そば~(⌒‐⌒)

悟空のママ
悟空のママ @cook_40052450

パリパリの麺に☆あんかけの具が絶妙に合います少し麺を崩しながら食べるのが♪最高ですお腹 が満たされますょ~(⌒‐⌒)
このレシピの生い立ち
この日のメニューが全部中華系だったので、
中華で統一したくて作りました

パリパリの麺に☆あんかけの具が絶妙に合います少し麺を崩しながら食べるのが♪最高ですお腹 が満たされますょ~(⌒‐⌒)
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この日のメニューが全部中華系だったので、
中華で統一したくて作りました

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あんかけかた焼そば~(⌒‐⌒)

悟空のママ
悟空のママ @cook_40052450

パリパリの麺に☆あんかけの具が絶妙に合います少し麺を崩しながら食べるのが♪最高ですお腹 が満たされますょ~(⌒‐⌒)
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この日のメニューが全部中華系だったので、
中華で統一したくて作りました

パリパリの麺に☆あんかけの具が絶妙に合います少し麺を崩しながら食べるのが♪最高ですお腹 が満たされますょ~(⌒‐⌒)
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材料

二人分
  • 揚げそば 二人前
  • キャベツ 四枚
  • 人参 1/4本
  • かまぼこ ちくわでもOK 1/3個
  • 豚肉小間切れ 軽く一握り
  • イカ 6切れ
  • むきえび 四個
  • 下味
  • 酒 大さじ1/2
  • 醤油 小さじ1
  • 調味液
  • 醤油 小さじ1
  • オイスターソース 大さじ1/2
  • 水 300cc
  • *塩胡椒 適量
  • ウェイパー 小さじ1
  • 鶏ガラスープ 小さじ1
  • 片栗粉 大さじ1と1/2
  • 砂糖 少々
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作り方

  1. 1

    豚肉に酒と醤油で下味します。キャベツゎざく切りに人参ゎ細切りにしてイカとかまぼこも食べやすく切って下さい

  2. 2

    調味液ゎ合わせておきます。豚肉をフライパンで炒めて後の材料も合わせて炒めます全体に火が通ったら

  3. 3

    調味液を入れてとろみが出たら揚げそばにかけて出来上がりです

  4. 4

    具材ゎ冷蔵庫のあまりの野菜でOKです好きな具材でしてみて下さい

コツ・ポイント

海鮮類を入れるなら野菜と炒めるのを時間差をあけて炒めて下さい。海鮮類ゎ火の通りが早いので

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悟空のママ
悟空のママ @cook_40052450
2012/09/07 00:57に公開

このレシピのキーワード

あんかけ かた焼きそば イカ 片栗粉 にんじん キャベツ そば 剥きエビ かまぼこ 酒 ちくわ 豚こま

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