サワークリーム、ヨーグルト、卵を混ぜておきます。

強力粉、塩に無塩バターを混ぜ込みます。

バターがまんべんなく粉に混ざったら①を加えて練ります。

全体がつるっとスムーズな感じに練りあがったら、ラップに包み、冷蔵庫で1時間以上寝かせます。

具の材料を練り混ぜておきます。

４等分した生地を伸ばし、

具を載せて、

包みます。

竹串で空気穴を2、3箇所開けておきます。

表面に溶き卵を塗って、

200℃に温めておいたオーブンで30分焼きます。