サクサク牛蒡の唐揚げ簡単ゴボウチップ

サクサク牛蒡の唐揚げ簡単ゴボウチップ-レシピのメイン写真

サクサク牛蒡の唐揚げ簡単ゴボウチップ

tamatan☆ @cook_40151628

食物繊維たっぷりの牛蒡！サクサクとおやつ感覚でいただけます！お酒のあてにもいいですよ。
このレシピの生い立ち
きんぴら牛蒡の残りで思いつき作ってみました！テレビで見たフライドチキンの衣からヒントを得ました。

食物繊維たっぷりの牛蒡！サクサクとおやつ感覚でいただけます！お酒のあてにもいいですよ。
このレシピの生い立ち
きんぴら牛蒡の残りで思いつき作ってみました！テレビで見たフライドチキンの衣からヒントを得ました。

もっと読む

サクサク牛蒡の唐揚げ簡単ゴボウチップ

tamatan☆ @cook_40151628

食物繊維たっぷりの牛蒡！サクサクとおやつ感覚でいただけます！お酒のあてにもいいですよ。
このレシピの生い立ち
きんぴら牛蒡の残りで思いつき作ってみました！テレビで見たフライドチキンの衣からヒントを得ました。

食物繊維たっぷりの牛蒡！サクサクとおやつ感覚でいただけます！お酒のあてにもいいですよ。
このレシピの生い立ち
きんぴら牛蒡の残りで思いつき作ってみました！テレビで見たフライドチキンの衣からヒントを得ました。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

2人分

牛蒡小さめ1本
※片栗粉大さじ1.5
※小麦粉大さじ1/2
※コンソメ又はブイヨンの粉小さじ1/2
※砂糖小さじ1/2
※胡椒小さじ1/2
揚げ油適量
塩少々

レシピを保存

作り方

1

牛蒡はよく洗い、斜めに薄切りする
2

酢水にさらし洗ってキッチンペーパーで水気をとる
3
ボウルに※の粉を混ぜ合わせておき、②の牛蒡を入れまんべんなく粉を付ける
4
160度〜170度の低温で3〜4分菜箸でかき混ぜながら揚げ、キツネ色になったらキッチンペーパーに取り上げて油を切る
5
熱いうちに塩を振って出来上がり！

コツ・ポイント

キツネ色になるまでしっかり揚げた方が時間が経ってもサクサクします！

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

tamatan☆

tamatan☆ @cook_40151628

2015/12/10 06:08に公開

このレシピの人気ランキング

このレシピのキーワード

から揚げごぼう片栗粉小麦粉

似たレシピ

その他のレシピ

クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!