ひじきを15分くらい水につけて戻す

戻し終わったひじきをざるに上げ水を切り、鍋に移し、油で炒める

短冊切りにしたにんじん、油揚げ、縦半分に割って輪切りにした竹輪を入れてさらに炒める

火が通ったら、ひたひたくらいになる程度に水を入れる

顆粒だし、麺つゆの素、醤油、砂糖、酒を入れ、弱火～中火で炒め煮にする。

汁気を飛ばしつつはちみつを入れ、完成。汁気の飛ばし具合はお好みで。