鶏むね肉は1ｃｍ位の厚さに削ぎ切りにします。●をまぶして、冷蔵庫で1時間以上休ませます。

ブロッコリーは小房に分けてゆでておきます。（レンジでチンしちゃってもOK）

しめじは小房に分けておきます。