琥珀シロップdeシナモンミルクわらび餅。
∴ｎｉｃｏ @cook_40039512
シナモン風味のミルクわらびもちに、紅茶で作った琥珀色のシロップをかけて♥簡単だけどお洒落風。残ったシロップも活用可！
このレシピの生い立ち
わらびもちを洋風で。
琥珀シロップdeシナモンミルクわらび餅。
シナモン風味のミルクわらびもちに、紅茶で作った琥珀色のシロップをかけて♥簡単だけどお洒落風。残ったシロップも活用可！
このレシピの生い立ち
わらびもちを洋風で。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にわらび粉・砂糖・シナモンをよくすり混ぜ、牛乳を加えてよく溶かす。気になるようなら一度茶こしで漉すと綺麗になります。
- 2
１を中火にかけ良く混ぜる。ねっとりと固まってきたら火からおろして
もう少し力強く煉る。 - 3
２をタッパーなどの容器に入れ常温で冷まし、乾燥しないようにラップで密閉し、さらにビニール袋で包み、野菜室で冷やす。
-
- 4
水と砂糖を混ぜて沸騰させ、紅茶葉を加えて少しだけトロッとしたら火を止め、コアントローを加え、茶漉しでこし冷ます。
-
- 5
３を取り出し食べやすい大きさに切り、シロップをかけ、お好みでシナモンを振ってデキアガリ。
- 6
むっちりおいしい♥
野菜室で乾燥しないように保存すれば翌日、翌々日くらいでも平気でした。 -
コツ・ポイント
わらび粉は片栗粉やタピオカ粉でも代用できますよね
シロップは煮詰めすぎないで！少しだけトロっとしたら大丈夫です。
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