かぼちゃは、３～５ｍｍ幅に薄くスライスして、それを３等分位に切ります。
トマトは、食べやすい大きさにザク切りにします。

かぼちゃを、オーブンやトースター、グリル、フライパン等お好みのもので、軽く焼き目が付く位まで加熱して火を通します。

ボールにマリネ液をすべて合わせて、よく混ぜて、そこへかぼちゃが熱いうちに加えて和えます。
トマトも加えて混ぜます。

時間があれば、冷蔵庫で１時間位冷やしてから食べると美味しいです♬

お皿に残ったマリネ液は、良質なオリーブオイルを使用してるので、パンやバゲット等に付けて頂くと無駄なく食べられますよ～♬