簡単!!　鮭の和風梅マヨ焼き

簡単!!　鮭の和風梅マヨ焼き-レシピのメイン写真

簡単!!　鮭の和風梅マヨ焼き

白くま夫人 @cook_40079048

鮭をただ塩焼きにして食べるのに飽きてしまった時のお助けレシピです。お酒のあてにも！
このレシピの生い立ち
鮭の使い道...塩焼きにも飽きたし、手間をかけるのも面倒と思った時に冷蔵庫にあるもので作ってみました。

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簡単!!　鮭の和風梅マヨ焼き

白くま夫人 @cook_40079048

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材料

2人分

鮭切り身２切れ
梅干し大４つ
☆マヨネーズ大１
☆味噌小１
☆しょうゆ小1/2
☆砂糖少々
☆ねぎ１本（小口切り）
かつおぶし適量

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作り方

1
鮭をグリルで半分火が通る程度に焼いておく。
2
梅干の種を抜いてたたいておく。
3
☆を混ぜ合わせて、その中に２の梅肉を入れて混ぜる。
4
３を１で半焼きにした鮭にぬる。
5
グリルでしっかり焼いて上にかつおぶしをのせる。(火加減を調節してくださいね～!)

コツ・ポイント

ハチミツ梅干を使った場合は砂糖抜きでもOKかもしれません。今回は普通の梅干を使いました。
塩鮭を使う場合は塩加減を調節してみてください。

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白くま夫人 @cook_40079048

2009/10/02 17:44に公開

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