かぼちゃの甘辛いため
サインはチョキ @cook_40160925
かぼちゃ嫌いな子どもたちも、これならパクパク♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃのほっくり,ネットリ感が苦手な私と子どもたち・・。
これならパクパクです！
お弁当にもグ～♪
かぼちゃの甘辛いため
かぼちゃ嫌いな子どもたちも、これならパクパク♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃのほっくり,ネットリ感が苦手な私と子どもたち・・。
これならパクパクです！
お弁当にもグ～♪
作り方
- 1
豚バラは約２センチ。
こんにゃくは半分の薄さにして短冊切り。
かぼちゃはタネを取って、３ミリ程の厚さに切っておく。
- 2
フライパンに油を入れ、豚バラを軽くいためて取り出す。
- 3
油はそのままのフライパンでかぼちゃを炒め、少し焦げ目がつく位になったら、こんにゃくを入れ、さらに炒める。
- 4
２の豚バラを加え、砂糖を入れ混ぜ、少し水分が出たところでしょうゆ、酒、みりんの順で入れ、弱火で混ぜ合わせ味をなじませる。
コツ・ポイント
炒めた後、一度に調味料を入れず、
まず砂糖のみ入れて、その後に残りの調味料を入れると、味がしみやすくなります。
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