厚切りハムとしめじの和風醤油パスタ
醤油香る和風パスタ！厚切りハムと相性バッチリです！
このレシピの生い立ち
お歳暮で頂いたロースハムの残り物活用レシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
水菜は根元をよく洗い、5cm幅程度に切る。しめじは石づきを切り落として小房に分ける。ロースハムはお好みの厚さに切る。
- 2
大きめの鍋でパスタを茹でる。
※袋に記載してある時間より1分短く
※パスタ100gに対して、お湯1ℓと塩10g - 3
パスタを茹でている間に、ソースを作る。
- 4
熱したフライパンにバター・オリーブオイルを入れて、バターが溶けてきたら、にんにく(チューブ)を入れて全体を混ぜる。
- 5
④に、しめじ・ロースハムを入れて炒める。火が通ったら、◯の調味料を入れて絡める。
-
- 6
茹で上がったパスタ、水菜をフライパンに入れ、ソースと絡めて完成！※全体を絡める程度でOK。水菜を炒めすぎないこと。
-
- 7
☆2014.2.6「厚切りハム」の人気検索で 1位になりました。
コツ・ポイント
ロースハムの代わりにベーコンでもOKですが、その場合も厚切りにした方が美味しいです。
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