お弁当にも♪ナスとピーマンのピリ辛炒め
あず＊５０％ @cook_40145936
朝に助かる簡単さ！故のざっくりレシピ^^;
お肉も野菜も摂れるのでおすすめです。
このレシピの生い立ち
１本だけ残ったナスをピーマンと豚肉でかさ増し☆
さらに、朝作るのに味噌炒めは少々面倒…。なのでめんつゆで味付けしてみました。
お弁当にも♪ナスとピーマンのピリ辛炒め
朝に助かる簡単さ！故のざっくりレシピ^^;
お肉も野菜も摂れるのでおすすめです。
このレシピの生い立ち
１本だけ残ったナスをピーマンと豚肉でかさ増し☆
さらに、朝作るのに味噌炒めは少々面倒…。なのでめんつゆで味付けしてみました。
作り方
- 1
ナスを１ｃｍ幅の半月切りにして、濃い塩水（分量外）にさらす。その間にピーマンを食べやすい大きさに切る。
- 2
●を混ぜておく。
- 3
フライパンに油（分量外）を入れ水気を切ったナス、ピーマン、豚肉を炒める。
- 4
２を入れて、軽く水分が飛ぶまで炒める。
コツ・ポイント
豆板醤はお好みで調節してください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19398703
