豚肉は一口大にカットしたりトンカツ用ならそのままで塩コショウで下味を付け小麦粉をまぶします（袋に粉と豚肉を入れて振る）

フライパンにオイルを入れ豚肉を焼いていきます
●の調味料を合わせます
舞茸をほぐしておきます

豚肉が両面良く焼けたらお皿に取ります
残ったオイルで舞茸を炒め仕上げに●を入れて火を止めます

お皿の豚肉にオイルも全部かけて下さい
美味しく出来ました！