秋刀魚を5センチ程度のぶつ切りにする

圧力鍋にお水と秋刀魚と梅干しを入れ、中火でシュンシュン言うまで、シュンシュン言ったら弱火で15分煮る。

圧力が下がったら★の調味料を入れて煮詰める。