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簡単*塩麹
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簡単*塩麹

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ももんご堂 @cook_40204093

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材料

  1. 麹 300g
  2. 塩 麹の約1/3(50～100g)
  3. 水(ひたひた) 約300ml
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作り方

  1. 1

    材料をすべて混ぜ合わせ、1回/日かき混ぜる。
    １週間続ける。

    • 簡単*塩麹作り方1写真
  2. 2

    １週間経ったら、冷蔵庫に保管する。

コツ・ポイント

混ぜるだけ〜

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ももんご堂
ももんご堂 @cook_40204093
2013/10/31 11:40に公開

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