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きなこ&ぜんざいのスコーン
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きなこ&ぜんざいのスコーン-レシピのメイン写真

きなこ&ぜんざいのスコーン

あやスケッチ
あやスケッチ @cook_40115287

きなこと小豆がベストまっちな味わい！
きなこも小豆も多めに入れてあるので、調整を！
このレシピの生い立ち
お正月の余りがあったので、デザートに変身！！

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きなこも小豆も多めに入れてあるので、調整を！
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材料

握りこぶしサイズ☆10個分
  • ホットケーキミックス 100g
  • きなこ 40g
  • 砂糖 大さじ2
  • 豆乳(牛乳でも可) 大さじ2
  • オリーブオイル(サラダ油でも可) 大さじ2
  • ぜんざい(粒) 40g
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作り方

  1. 1

    ボールに、粉物のホットケーキミックスときなこを混ぜ合わせる

  2. 2

    次に、砂糖→豆乳→オリーブオイルをヘラなどを使って全体が混ざるように混ぜ合わせる

    • きなこ&ぜんざいのスコーン作り方2写真
  3. 3

    最後に、ぜんざいを入れさっくりと混ぜ合わせれば生地は完成！
    この時に、お汁で生地の柔らかさの調整を！

  4. 4

    天板にクッキングシートを引き、手やスプーンなどを使って生地を並べていく。焼くと膨らむので 間をあけておく

    • きなこ&ぜんざいのスコーン作り方4写真
  5. 5

    180°Cのオーブンで20〜25分焼いたら出来上がり！
    焼きたてはサックサク！数時間後は もっちりとしたスコーンに

コツ・ポイント

混ぜて！焼くだけ！！
どうぞ召し上がれ♪( ´▽｀)

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あやスケッチ
あやスケッチ @cook_40115287
2015/12/07 15:24に公開

このレシピのキーワード

ぜんざい スコーン 豆乳 きな粉 牛乳 ホットケーキミックス

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