三色あげ餅
お好きな味はどれですか？
このレシピの生い立ち
我が家はみんな好みがまちまちで…
アプリでひらく作り方
- 1
きな粉・砂糖を混ぜて塩で味を整える。
- 2
醤油・砂糖を混ぜて砂糖醤油を作る。
- 3
くるみを空炒りする。
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- 4
くるみをすり鉢に移し擂る。
-
- 5
４に砂糖を入れて擂る。
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- 6
５に味噌を入れて擂る。
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- 7
６にみりん・煮きりした酒を加え混ぜ合わせる。(くるみ味噌完成)
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- 8
お餅を食べやすい大きさに切り、フライパンに油を多めに敷き(１～２cmくらい)１６０度でお餅を揚げる。
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- 9
お餅の真ん中が膨らんできたらフライパンから上げる。
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- 10
きな粉は全体にまぶし、砂糖醤油・くるみ味噌は上からかけて盛り付けたら完成!!
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- 11
２に 水溶き片栗粉(大２の水・小２の片栗粉)・みりん大さじ１を混ぜてレンジで１分みたらし団子のたれになります！
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コツ・ポイント
どの味も砂糖の量はお好みで加減してください。
つくれぽ
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