醤油は何でも良いですが正月なので美味しい醤油に奮発しました。

④の冷めた鍋に醤油・水・みりん・きび糖を入れ再沸騰させたら火を止め蓋をして冷ます。

大きい“するめいか”は味が染みるまで、また柔らかくなるまで時間が掛かるので小さいのが、お勧め♪ネットショップで購入♡

5枚分♡料理ハサミで切ります。小さいするめいかは切りやすい♡これで82ｇ♪足の部分は孫が食べてしまいました（笑）

人参は気のせいだと思うのですがスライサーでやるより根性（笑）包丁で千切りした方が美味しい感じ♪

ナイロン袋に⑤⑥、がごめ昆布を入れ冷めた③を入れて全体に回るよう軽く揉む

半日後
⑦と違って、するめいかがふっふら♡
がごめ昆布からはネバネ～バ♪盛り付けて、どうぞ♡

我が家は味が全然、違うのに納豆の代わり感覚なのでアッという間に完食。
(；´д｀)ゞ　味付け数の子を加えると
超豪華♪