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赤い親子丼!?
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赤い親子丼!?-レシピのメイン写真

赤い親子丼!?

オクタビィア
オクタビィア @cook_40116053

トマト味の親子丼!?それとも和風オムライス!?
このレシピの生い立ち
いつもの親子丼に変化をつけようと思って…

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赤い親子丼!?

オクタビィア
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材料

2人分
  • 玉ねぎ 1個
  • 鶏モモ肉 250g
  • 卵 3個
  • トマトジュース(無塩) 200g
  • ★コンソメ(顆粒) 小さじ1
  • ★砂糖 大さじ2
  • ★ウスターソース 大さじ2
  • ★ケチャップ 大さじ1
  • ★料理酒 大さじ2
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作り方

  1. 1

    フライパンにトマトジュースを入れ★の調味料を全部入れ沸騰させ、スライスした玉ねぎを入れます。

  2. 2

    玉ねぎがしんなりしてきたら鶏モモ肉を入れます。

  3. 3

    鶏モモ肉に火が通ったら解いた卵の半分を中央に入れ卵が固まってきたら残りの卵を外側に回し入れそれが半熟になったら完成

  4. 4

    ご飯を盛ったどんぶりに③をのせたら完成!!

コツ・ポイント

トマトジュースが濃厚タイプだったら水で調節して下さい。

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オクタビィア
オクタビィア @cook_40116053
2015/12/13 05:28に公開
和菓子職人です。料理は、ド素人です。お菓子は、レシピをいじると成立しない場合が多いけど料理は、割合自由な所がグッド!?
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このレシピのキーワード

親子丼 鶏もも肉 卵 酒 トマトジュース 玉ねぎ ケチャップ

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