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野菜たっぷりケチャップ麻婆
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野菜たっぷりケチャップ麻婆-レシピのメイン写真

野菜たっぷりケチャップ麻婆

はるえもん∞
はるえもん∞ @cook_40147755

これだと子供が食べてくれる!
辛くない洋風?麻婆豆腐。意外と旦那さまにも好評(^-^)
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐って、野菜が足りないな、と思って野菜をプラス。

これだと子供が食べてくれる!
辛くない洋風?麻婆豆腐。意外と旦那さまにも好評(^-^)
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麻婆豆腐って、野菜が足りないな、と思って野菜をプラス。

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野菜たっぷりケチャップ麻婆

はるえもん∞
はるえもん∞ @cook_40147755

これだと子供が食べてくれる!
辛くない洋風?麻婆豆腐。意外と旦那さまにも好評(^-^)
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐って、野菜が足りないな、と思って野菜をプラス。

これだと子供が食べてくれる!
辛くない洋風?麻婆豆腐。意外と旦那さまにも好評(^-^)
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麻婆豆腐って、野菜が足りないな、と思って野菜をプラス。

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材料

大人二人、子供一人
  • ひき肉 100g
  • 大根、人参、玉ねぎ 適量
  • 豆腐 一丁
  • 生姜 一かけ
  • 酒 小さじ1
  • ☆鶏ガラの素 小さじ1
  • ☆ケチャップ 大さじ2
  • ☆ソース 大さじ1
  • ☆砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豆腐は水切りをしておく。
    生姜はみじん切り。
    野菜は小さく角切り。

  2. 2

    フライパンに油をひき、ひき肉を酒を入れて炒める。
    野菜も入れて炒め、水400ccを入れて、蓋をして火を通す。

  3. 3

    ☆の調味料を入れる。

  4. 4

    豆腐を切って入れる。
    火を止めて、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。

コツ・ポイント

大人は、ラー油やコチジャンを後でプラスしても!

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はるえもん∞
はるえもん∞ @cook_40147755
2014/01/03 13:37に公開
野菜大好き☆有機野菜の宅配を利用してます。野菜を生かした、ボリュームいっぱい!旦那さまもニコニコ満足ゴハンを目指してます!
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このレシピのキーワード

大根 ひき肉 にんじん 酒 玉ねぎ 豆腐 ケチャップ しょうが

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