野菜たっぷりケチャップ麻婆

野菜たっぷりケチャップ麻婆-レシピのメイン写真

野菜たっぷりケチャップ麻婆

はるえもん∞ @cook_40147755

これだと子供が食べてくれる！
辛くない洋風？麻婆豆腐。意外と旦那さまにも好評(^-^)
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐って、野菜が足りないな、と思って野菜をプラス。

これだと子供が食べてくれる！
辛くない洋風？麻婆豆腐。意外と旦那さまにも好評(^-^)
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これだと子供が食べてくれる！
辛くない洋風？麻婆豆腐。意外と旦那さまにも好評(^-^)
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麻婆豆腐って、野菜が足りないな、と思って野菜をプラス。

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材料

大人二人、子供一人

ひき肉 100g
大根、人参、玉ねぎ適量
豆腐一丁
生姜一かけ
酒小さじ1
☆鶏ガラの素小さじ1
☆ケチャップ大さじ2
☆ソース大さじ1
☆砂糖大さじ1

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作り方

1

豆腐は水切りをしておく。
生姜はみじん切り。
野菜は小さく角切り。
2

フライパンに油をひき、ひき肉を酒を入れて炒める。
野菜も入れて炒め、水400ccを入れて、蓋をして火を通す。
3

☆の調味料を入れる。
4

豆腐を切って入れる。
火を止めて、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。

コツ・ポイント

大人は、ラー油やコチジャンを後でプラスしても！

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はるえもん∞

はるえもん∞ @cook_40147755

2014/01/03 13:37に公開

野菜大好き☆有機野菜の宅配を利用してます。野菜を生かした、ボリュームいっぱい！旦那さまもニコニコ満足ゴハンを目指してます！

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このレシピのキーワード

大根ひき肉にんじん酒玉ねぎ豆腐ケチャップしょうが

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