まず鍋にバターを。

そこへ薄めにスライスした玉ねぎを入れ弱火で炒めていきます。

たまねぎがしんなりしてきて飴色になる手前くらいまでじっくり炒めます。

そこへ、しゃぶしゃぶ用の豚バラ肉一枚を半分に切ったものを入れます。
お肉はお好みで変えてくださっても美味しくできます。

お肉に火が通りた玉ねぎも飴色になる手前くらいでちょうど良いです。

そして水を入れます。

水を入れたらザカリーの中に入ってる別途のブイヨンペーストを入れます。
よく混ぜて弱火で煮て下さい。
ふつふつと沸騰したら

牛乳を入れます。
強火でやると牛乳の膜がはってしまうので沸騰しない程度まで弱火で煮ます。

カレールー THE CURRY ザｶﾘ- 辛口

カレールーZEPPIN中辛

そして火を止めて二種類のルーを割り入れます。
溶けるまでよく混ぜて下さい。

ルーが溶けたらもう一度火にかけてふつふつとしだしたら完成です。
まろやかでコクのあるカレーに仕上がります。

牛乳を使ったカレーが完成です。
お好みでチーズや目玉焼き茹でたほうれん草をトッピングするとさらにおいしいです！