鶏もも肉に塩胡椒（分量外）を振り、サラダ油を垂らしたら皮目から弱火でじっくりと焼き上げます。

両面いい感じで焼きあがったら、食べやすい大きさにカットします。

先ず□を入れてとり肉をさらに焼き上げます。

お肉を取り出したらフライパンにニンニクと玉ねぎを入れて煮詰めソースを作ります。

キャベツの千切りの上に鶏肉をのせたら、上からフライパンのソースをジュ～ッと、

完成～、キャベツと一緒にワシワシ食べてください。私は最近のお気に入り”アサヒ　熟撰”瓶ビールです。

”孤独のグルメ　ニンニクロース焼き”のイメージとはかけ離れましたが、これはこれで美味しいです。