お餅アレンジ！醤油バター胡椒餅☆
chikky☆lab @cook_40069250
きな粉も胡麻もあんこもいいけれど、甘いお餅に飽きたときには、まるでお肉なこのレシピをお試しあれ！！！
このレシピの生い立ち
昔職場で子どもたち(食べ盛りの高校生)から、甘いお餅に飽きた、他の味で食べたいとリクエストを受け考えたレシピです。
子どもが大好きなステーキのような味付けで出してみたところ、『肉みたいだ！！』と大絶賛！
ぜひお試しあれ♪
お餅アレンジ！醤油バター胡椒餅☆
きな粉も胡麻もあんこもいいけれど、甘いお餅に飽きたときには、まるでお肉なこのレシピをお試しあれ！！！
このレシピの生い立ち
昔職場で子どもたち(食べ盛りの高校生)から、甘いお餅に飽きた、他の味で食べたいとリクエストを受け考えたレシピです。
子どもが大好きなステーキのような味付けで出してみたところ、『肉みたいだ！！』と大絶賛！
ぜひお試しあれ♪
作り方
- 1
切り餅を切る。縦に半分、横に半分の４等分にする。
-
- 2
フライパンを熱しごま油をしく。
その中にお餅を離して並べ入れ表面を焼き付ける。ふたをして、中まで柔らかくする。 -
- 3
バターを入れ、溶かしながらお餅に絡めていく。
-
- 4
フライパンの空いているところに醤油を入れる。ジュワっとしたところで、すぐにフライパンをあおって醤油と餅を絡める。
-
- 5
コショーをふって、できあがり♪
- 6
2014.1.17話題入り！作ってくださった皆さん、大感謝☆どれもこれも美味しそうだし、嬉しいコメントも励みになります♪
- 7
2014.1.20、作り方に写真を追加しました♪
コツ・ポイント
◎餅を焼くときはくっつかないように離して焼くこと！一度油を絡めて焼き付ければ、あとはお互いくっつくことはありません。
◎醤油を少ししか入れずに、塩コショウで味を整えるのも、なかなかうまいです♪
美味しいものを食べた人は美味しいものを作れる！…はず♪？をモットーに、旅したり散歩したりしながら美味しいものを食べて、日々色々な料理やお菓子やパンに挑戦中(*^^*)
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