チョコのロールケーキをカットします。フルーツもカットして置きます。

ボウルに氷水を用意して置きます。別のボウルに生クリームと砂糖を加えて氷水のボウルに当てながら泡立てます。

ロールケーキの周りにカットしたフルーツを盛り中央に生クリームを乗せます。最後に粉糖を掛けて出来上がり。