タイトルのまま（笑）。
たまごサンドの具やハンバーグに混ぜたり、スープに散らしたり大活躍。茎はブーケガルニのひとつに。
このレシピの生い立ち
庭に作ったパセリが豊作で、試しに冷凍保存してみたら使えたのがきっかけです。それからはいつもこの保存方法です。