フライパンでちぎりパン

だるまころりん @cook_40020571
フライパンを使って1時間でできるパンをおやつに!
このレシピの生い立ち
お昼ご飯にパンが食べたくて、丁度煮てあったりんごジャムと残りのチーズを入れて焼いてみました。
フライパンでちぎりパン
フライパンを使って1時間でできるパンをおやつに!
このレシピの生い立ち
お昼ご飯にパンが食べたくて、丁度煮てあったりんごジャムと残りのチーズを入れて焼いてみました。
作り方
- 1
ジャムとチーズ(パンに包むもの)と水以外の材料をフードプロセッサに入れる。
- 2
フードプロセッサを回しながら、水を少しずつ入れて行く。生地がまとまってきてから5分位よく捏ねる。
- 3
50度くらいに温めたフライパンにクッキングシートを敷いて、生地をのせて20分程置き、発酵させる。
- 4
生地が膨らんだら、16等分に切り分けて、チーズやジャムなどを包む。
- 5
再び温めたフライパンに並べて15分位置いて2次発酵させる。
- 6
膨らんだら、そのまま、弱火で15分焼き、焼き目がついたらパンを裏返して5分焼く。
コツ・ポイント
IHプレートがあれば、50度の保温で発酵させ、焼く時は170度に設定して焼いてください。
もちろんオーブンなら裏返さなくても大丈夫です!
好きな物を包むと楽しいです。写真のはゴーダチーズにハーブミックスをかけたもの包みました♡
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