栄養満点♪芽キャベツの胡麻バター炒め

サンデーランチ
サンデーランチ @cook_40049720

メインの付け合せとして、絶対お勧め!
イギリス人が大好物の芽キャベツ☆
旬の季節の我が家の定番料理♪
このレシピの生い立ち
イギリス人が大好きな芽キャベツ。夫の希望を交えながら、和洋風にアレンジしました。

栄養満点♪芽キャベツの胡麻バター炒め

メインの付け合せとして、絶対お勧め!
イギリス人が大好物の芽キャベツ☆
旬の季節の我が家の定番料理♪
このレシピの生い立ち
イギリス人が大好きな芽キャベツ。夫の希望を交えながら、和洋風にアレンジしました。

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材料

2~3人分
  1. 芽キャベツ 10個
  2. ハム(サンドウィッチ用) 2枚
  3. 白胡麻 小さじ1
  4. ごま 大さじ1
  5. バター 1かけ
  6. 塩、胡椒 少々

作り方

  1. 1

    芽キャベツは、串がすっと通るくらいまで、軽く塩茹をしてください。(7~8分程度)

  2. 2

    茹でたキャベツは、半分に切って、ハムは、小さめの拍子切り。

  3. 3

    フライパンに、ごま油とバターを敷き、ハムと芽キャベツを炒める。

  4. 4

    ハムがかりっとしてきたら、白胡麻を入れ、塩、胡椒で味付けをして出来上がり。

コツ・ポイント

●ハムはベーコンに変えてもおいしいと思います。どちらにしても、カリッと仕上げてください。

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サンデーランチ
サンデーランチ @cook_40049720
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イギリス人夫と共にオーストラリア・シドニーで暮らして数十年。作る事より食べる方が比重が大きい。⭐️これ食べたらきっと美味しい〜⭐️ここにこの味足したらグッと美味しい〜⭐️この工程省いても同じものできるんじゃないと、毎日アイデア発信しつつ、楽しむ人生を満喫中いいもの見つけるの楽しいね❣️
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