コンソメオニオンジンジャースープ♪
くにしゃん♪ @cook_40093504
寒い朝はこれだぁ～温ったまるよ～冷え性の方にお勧めのスープです(^-^)/201603おいしい健康に掲載されました♪
このレシピの生い立ち
冬季限定オニオンジンジャースープです♪毎日作る中で、一番ベストな作り方にたどり着きました(^-^)/おかわりしてしまう美味しスープです♪体の芯から温まりますよ～(*^.^*)
コンソメオニオンジンジャースープ♪
寒い朝はこれだぁ～温ったまるよ～冷え性の方にお勧めのスープです(^-^)/201603おいしい健康に掲載されました♪
このレシピの生い立ち
冬季限定オニオンジンジャースープです♪毎日作る中で、一番ベストな作り方にたどり着きました(^-^)/おかわりしてしまう美味しスープです♪体の芯から温まりますよ～(*^.^*)
作り方
- 1
玉ねぎは半分に切りひとつは繊維に添って切り、ひとつは繊維を横に切ります。これくにしゃん流(笑)
-
- 2
生姜は皮を剥き粗ミジン切りにします♪シメジは根を切り取りほぐします♪エノキも根を切り取りほぐします♪
- 3
鍋にサラダ油を入れ生姜を弱火で炒め、次に玉ねぎを入れ炒めます♪玉ねぎがしんなりしたら水を入れコンソメを入れ煮ていきます♪
-
- 4
シメジ、エノキを入れ、沸騰して10～15分煮たらクレイジーソルト、黒胡椒､ゆずの皮を入れて出来上がり(^-^)v
- 5
器に入れて彩りにゆずの皮を乗せ完成(^-^)/ハイ♪どうぞ召し上がれ(^-^)/温まるよ～(*^.^*)
-
コツ・ポイント
最初に生姜を炒める事がポイントです(^o^)v焦がさない様に弱火でね！
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