リンゴ黒糖ケーキ

しろっちぇのお庭 @cook_40095725
ホットケーキミックスで、しっとり簡単。
リンゴ丸ごと1個使ってます。
黒糖、豆乳を使ってます。
卵は使ってません。
このレシピの生い立ち
リンゴをたくさん買ったので、黒糖、豆乳を使って作りました。
とにかく、簡単に早く作りたかったので。
卵は使ってません。
リンゴ黒糖ケーキ
ホットケーキミックスで、しっとり簡単。
リンゴ丸ごと1個使ってます。
黒糖、豆乳を使ってます。
卵は使ってません。
このレシピの生い立ち
リンゴをたくさん買ったので、黒糖、豆乳を使って作りました。
とにかく、簡単に早く作りたかったので。
卵は使ってません。
作り方
- 1
リンゴは、皮をむき薄くスライスする。
黒糖を振りかけ、600W5分ラップをふんわりかけ加熱ふきこぼれるので深めの入れ物で - 2
リンゴが熱々のうちに、バターを加えて溶かす。
常温で柔らかくして置いても良い。よく混ぜる。 - 3
2に、豆乳を加えよく混ぜる。
- 4
よく混ざったら、ホットケーキミックスを加えて更によく混ぜる。グルグルよく混ぜて下さい。
型へ流し込む。 - 5
180度のオーブンで、30分焼く。
お好みで、焼く前に胡麻を多めに振りかけて焼いてください。
- 6
焼きあがったら、型から取り出し冷ます。
冷ましてから切り分ける。1つずつラップををして下さい。
しっとり美味しくなります - 7
お好みで、焼きあがったら練乳かけても美味しいです。
- 8
切り口はこんな感じで、リンゴがたっぷり。
今回は一台分ですが、2パターン作りたかったので少し高さは有りません。
- 9
ユーグレナ入りバージョン。
牛乳と、ユーグレナ一包を混ぜて後は作り方は同じ。
コツ・ポイント
とにかく、グルグル混ぜるだけ。
バターの溶かし方。
固形のままで良い、10グラムずつ切って置いて混ぜた方が溶けやすい。
余りがちな黒糖を使って作りました。
コクがあり美味しいです。
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