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✿砂肝と豆苗炒め✿
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✿砂肝と豆苗炒め✿-レシピのメイン写真

✿砂肝と豆苗炒め✿

かたかたこ
かたかたこ @cook_40126280

豆苗のシャキシャキした歯触りはクセになります♪シンプルな味付けでチャチャっと一品♥︎
このレシピの生い立ち
豆苗は便利な食材だし、
砂肝は安価で、低カロリーな食材。
おつまみにもピッタリな一品になりました!

豆苗のシャキシャキした歯触りはクセになります♪シンプルな味付けでチャチャっと一品♥︎
このレシピの生い立ち
豆苗は便利な食材だし、
砂肝は安価で、低カロリーな食材。
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✿砂肝と豆苗炒め✿

かたかたこ
かたかたこ @cook_40126280

豆苗のシャキシャキした歯触りはクセになります♪シンプルな味付けでチャチャっと一品♥︎
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豆苗は便利な食材だし、
砂肝は安価で、低カロリーな食材。
おつまみにもピッタリな一品になりました!

豆苗のシャキシャキした歯触りはクセになります♪シンプルな味付けでチャチャっと一品♥︎
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砂肝は安価で、低カロリーな食材。
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材料

  • 砂肝 200〜250g
  • 豆苗 1パック
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆味の素 もしくは鶏ガラだし 3振り ひとつまみ
  • ☆辣油 お好み
  • 塩、粗挽き胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    砂肝はよく洗い
    脂肪(黄色)部分があれば取り除き薄めに切り(水分ふきとる)
    オリーブオイル大さじ1で炒める

    • ✿砂肝と豆苗炒め✿作り方1写真
  2. 2

    砂肝に火がほぼ通りましたら、豆苗を加え、☆を全て足してさっと炒め、混ぜ合わせて出来上がり。

    • ✿砂肝と豆苗炒め✿作り方2写真
  3. 3

    最後に物足りなければ塩を。
    お好みで粗挽き胡椒を。

コツ・ポイント

豆苗を加えたらここからは一気に仕上げてください

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かたかたこ
かたかたこ @cook_40126280
2013/11/30 13:49に公開
*仕事や家事と日々奮闘しています* 身近にある食材で、毎日家族に作っているレシピを覚書として掲載しています✿  皆さんに作って頂ける事に、感激、感動しています。いつもありがとうございます♪ ❋レシピは時々見直ししています。 分量変更などは記載いたしますのでご了 承願います。  
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このレシピのキーワード

炒めもの 豆苗 酒 砂肝

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