♪簡単ジューシーポークジンジャー♪
TetoNZ @cook_40086241
脂ののった豚肉を甘辛たれで絡めて！！(*^。^*)
このレシピの生い立ち
疲れがたまった時にはビタミンBがたっぷり入った豚肉を。チューブ薬味と調味料を合わせるだけで、本格的なお味に♪
♪簡単ジューシーポークジンジャー♪
脂ののった豚肉を甘辛たれで絡めて！！(*^。^*)
このレシピの生い立ち
疲れがたまった時にはビタミンBがたっぷり入った豚肉を。チューブ薬味と調味料を合わせるだけで、本格的なお味に♪
作り方
- 1
肉はちぢみ防止のために切り込みを入れ、お好みで塩コショウをする（分量外）。
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- 2
中火で熱したフライパンに肉を入れる。（テフロン使用の場合は油不使用）
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- 3
肉を焼く間に、ソースの材料全てを混ぜる。
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- 4
肉を中火で２分、裏返してからソースをのせ、蓋をして３分蒸し焼きにする。
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- 5
肉を取り出し、強火にして、１分煮詰め、肉にかけて完成！
-
コツ・ポイント
★肉は、冬なら３０分、夏なら１５分、冷蔵庫から出して常温に戻すと、やわらかく仕上がる。
☆カロリーを気にしない方は、仕上げにバター大匙１を加えるとコクと照りが増します。
★今回の肉は厚み１センチほどの分厚いものです。
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ピーマンの肉詰め☆とってもジューシー ピーマンの肉詰め☆とってもジューシー
ひき肉から脂が出るので、サラダ油は使用しないで、ヘルシーに！ポイントを押さえると豚肉だけでもかなりジューシー♬
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19404042
