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水菜がシャキッ♪肉巻きポン酢味
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水菜がシャキッ♪肉巻きポン酢味-レシピのメイン写真

水菜がシャキッ♪肉巻きポン酢味

ししぽん
ししぽん @cook_40065947

あっという間に簡単に作れます。味付けもちょっとだけ!水菜の食感が残ります。
このレシピの生い立ち
水菜の食感が好きで肉を巻いて焼いてみました。

あっという間に簡単に作れます。味付けもちょっとだけ!水菜の食感が残ります。
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水菜の食感が好きで肉を巻いて焼いてみました。

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水菜がシャキッ♪肉巻きポン酢味

ししぽん
ししぽん @cook_40065947

あっという間に簡単に作れます。味付けもちょっとだけ!水菜の食感が残ります。
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水菜の食感が好きで肉を巻いて焼いてみました。

あっという間に簡単に作れます。味付けもちょっとだけ!水菜の食感が残ります。
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材料

2人分
  • 豚薄切り肉 8枚
  • 水菜 1株
  • えのき 2分の1袋
  • 小麦粉 適量
  • 塩コショウ 適量
  • ポン酢 大さじ2~3
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作り方

  1. 1

    えのきは10センチ、水菜は7センチ位に切る。水菜よりえのきの方を長く切って下さい。

  2. 2

    豚肉の上にえのきを乗せ、その上に水菜を乗せて肉を巻く。この時、えのきで水菜を巻く様にして下さい。

    • 水菜がシャキッ♪肉巻きポン酢味作り方2写真
  3. 3

    小麦粉を薄く振って下さい。

    • 水菜がシャキッ♪肉巻きポン酢味作り方3写真
  4. 4

    フライパンに薄く油をひき、③の巻き終わりを下において、塩コショウを振って中火で肉をこんがり焼きます。

  5. 5

    肉に程よく焼き色がついたら火を止めて、ポン酢を余熱で温め、お皿に盛って出来上がり♪

コツ・ポイント

えのきと水菜を同じ長さに切らないで巻く事です。ポン酢の量はお好みで。

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ししぽん
ししぽん @cook_40065947
2009/09/30 00:37に公開
2人の子供のお母さんしてます。毎日のメニューを考えるのが億劫でクックパッドにはかなりお世話になってます!未熟者ですが私からも皆様に喜んで頂ける様なメニューを載せて行きたいので良かったら覗いて下さいね♪♪
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このレシピのキーワード

肉巻き 水菜 えのき 豚薄切り肉 小麦粉

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