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豚バラで節約!肉豆腐
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豚バラで節約!肉豆腐-レシピのメイン写真

豚バラで節約!肉豆腐

マークエージェンシー
マークエージェンシー @cook_40068475

豚バラ肉でうまみたっぷり!
簡単にがっつりおかずのできあがり!
このレシピの生い立ち
肉豆腐といえば牛肉が多いですが、豚バラなら節約にもなる上うまみもたっぷり!長く煮込んでも肉がかたくならないので、しっかり味が染み込みます。

豚バラ肉でうまみたっぷり!
簡単にがっつりおかずのできあがり!
このレシピの生い立ち
肉豆腐といえば牛肉が多いですが、豚バラなら節約にもなる上うまみもたっぷり!長く煮込んでも肉がかたくならないので、しっかり味が染み込みます。

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マークエージェンシー @cook_40068475

豚バラ肉でうまみたっぷり!
簡単にがっつりおかずのできあがり!
このレシピの生い立ち
肉豆腐といえば牛肉が多いですが、豚バラなら節約にもなる上うまみもたっぷり!長く煮込んでも肉がかたくならないので、しっかり味が染み込みます。

豚バラ肉でうまみたっぷり!
簡単にがっつりおかずのできあがり!
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材料

  • 豚バラ肉薄切り 200g
  • 玉ねぎ(中) 1個
  • 木綿豆腐 1丁
  • ★醤油 大さじ3
  • ★酒 大さじ2
  • ★みりん 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ2
  • ★水 1カップ
  • ごま油(炒め用) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    熱したフライパンにごま油をひき、豚肉・玉ねぎをいれじっくり中火で炒める

  2. 2

    豚肉がこんがり焼けたら、★をいれ落としぶたをして10分ほど中火で煮込む

  3. 3

    途中、全体をかき混ぜ、全体に色がついたらできあがり!

コツ・ポイント

豚肉を炒めることで表面がカリッとして煮込んだ後も美味しいです。
最後にお好みで七味や山椒をかけて召し上がってください。

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マークエージェンシー
マークエージェンシー @cook_40068475
2015/12/09 06:23に公開
ピーナッツオイルをはじめとする様々な食材を扱う有限会社マークエージェンシー。ピーナッツオイルを使用したレシピ以外にも、簡単でヘルシーなレシピをどんどん載せていきたいと思います^^
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このレシピのキーワード

肉豆腐 酒 もめん豆腐 玉ねぎ 豚バラ薄切り

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