鹿児島風お雑煮（寄せ鍋つゆ）
キンコー醤油（公式） @cook_40095867
キンコー醤油の「寄せ鍋つゆ」を使ったお雑煮です。お雑煮は地域によってレシピが違いますが、今回は鹿児島風でご紹介！
このレシピの生い立ち
材料を切って、鍋に入れるだけの簡単なお雑煮レシピにしました。
鹿児島風お雑煮（寄せ鍋つゆ）
キンコー醤油の「寄せ鍋つゆ」を使ったお雑煮です。お雑煮は地域によってレシピが違いますが、今回は鹿児島風でご紹介！
このレシピの生い立ち
材料を切って、鍋に入れるだけの簡単なお雑煮レシピにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水700mlと焼き海老を入れ火にかけます。その間にたけのこと椎茸を切ります。
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- 2
切ったたけのこと椎茸を入れ弱中火にして煮込みます。その間にかまぼこを切ります。
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- 3
丸もちとかまぼこを入れて煮込みます。その間に柚子の皮を切ります。
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- 4
柚子の皮は、皮をむき、皮の裏の白い部分をスプーンなどで綺麗にこさぎ、薄く千切り。水にサッとつけてペーパーで水気を取ります
- 5
最後に寄せ鍋つゆを入れて軽く煮込みます。
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- 6
器に盛り、ちぎった三つ葉の葉と柚子の皮をのせて完成です。
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- 7
今回使用した「寄せ鍋つゆ」はコチラhttp://kinkoshoyu.ocnk.net/product/170
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コツ・ポイント
柚子の皮は面倒ではありますが、汁をすすった時の香りが絶品なのでオススメです！
つくれぽ
キンコー醤油(株)おはらみそ本舗です。鹿児島では数少ない、「もろみ」からの醤油造りを行なっております。自社商品を使ったレシピを紹介しております。WEBサイト、商品の購入はこちら hhttps://kinkoshoyu.ocnk.net/
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