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プラスチックチョコレート(プラチョコ)
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プラスチックチョコレート(プラチョコ)-レシピのメイン写真

プラスチックチョコレート(プラチョコ)

西山てん
西山てん @tenneko29

粘土感覚で作れて、簡単なのに完成品をケーキに乗せるとケーキが華やかに見えます(*´∀`)
このレシピの生い立ち
誕生日ケーキの飾りに作ってみました。

粘土感覚で作れて、簡単なのに完成品をケーキに乗せるとケーキが華やかに見えます(*´∀`)
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プラスチックチョコレート(プラチョコ)

西山てん
西山てん @tenneko29

粘土感覚で作れて、簡単なのに完成品をケーキに乗せるとケーキが華やかに見えます(*´∀`)
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材料

  • 板チョコ 1枚(50g)
  • 水飴 24〜22gぐらい
  • 竹串 適量
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作り方

  1. 1

    チョコを溶かす

  2. 2

    溶けたチョコに水飴を入れて、ひたすら練る。
    ※この時、チョコに加熱をしていない状態にしてから水飴を入れる事

  3. 3

    ラップに包み冷蔵庫で1日寝かせる

  4. 4

    小さく小分けして花弁を作る。

  5. 5

    花弁を組み立てる。

    • プラスチックチョコレート(プラチョコ)作り方5写真
  6. 6

    形が完成したら少し冷蔵庫で冷やし固めた後、竹串を引き抜く。

  7. 7

    ケーキなどに飾り付けする。

    • プラスチックチョコレート(プラチョコ)作り方7写真

コツ・ポイント

ずっと触っていると生地が柔らかくなり、ベタついたりして作業がやりにくくなるので冷蔵庫などで冷しながら作業をすると上手く作れます。保管はラップに包みジップロックに入れて冷凍保存も出来るので、自分の時間が有る時に作っておくことも可能です。

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西山てん
西山てん @tenneko29
2017/04/24 10:41に公開
北国の料理好き人間です。覚書ばかりの私のレシピですが、分量は「めんどくさいので一度に大量に仕込んで冷凍保存」とか「大人数で食べる」仕様になっているので、参考にされる場合はご自分で調整してくださいね(*´∀`)
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板チョコ

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