人参を千切りにし、軽く茹でる。

万能ネギは5センチぐらいの長さで切る。

人参、万能ネギをそれぞれ7～8本ぐらい、豚肉で巻く。

フライパンに油をしき、中火で焼く。

豚肉巻きに焼き色が付いたら、水、醤油、酒、おろしニンニクを入れ、豚肉巻きを転がしながら味をつける。

汁がほとんどなくなったら、出来上がり。