油あげを半分に切る。フライパンにあげの調味料を入れ軽く煮たったら、切った油あげを入れる。

中火で時々返しながら煮汁が無くなるまで煮て、そのまま冷ましておく。

あげが冷めたら良く絞って、残った｢リメイク♪筑前煮でちらし寿司｣にゴマを振り混ぜ、あげに詰める。