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絶品！すりみ揚げ
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絶品！すりみ揚げ-レシピのメイン写真

絶品！すりみ揚げ

coco＆runa
coco＆runa @cook_40092967

すり身揚げはシンプルに限ります！
海の町で育った私がおすすめします！

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私の大好物のすり身揚げの美味しさを伝えたくてレシピを書きました！

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材料

  • すり身100％（みぎすのすり身） 400g
  • 玉ねぎの薄切り 中1個
  • 卵の黄身 2個
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作り方

  1. 1

    材料を全て混ぜ合わせて、160度の油でキツネ色になるまで揚げる♪

コツ・ポイント

すり身は揚げるとそのままでも塩味がきいていますが、味の素を隠し味に味の素を少々加えると旨みがＵＰします。

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coco＆runa
coco＆runa @cook_40092967
2014/01/04 09:55に公開

このレシピのキーワード

すり身 卵 玉ねぎ 卵黄

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