しめじを切り、キャベツは荒い千切り程度に切っておく。

フライパンに油をひき、豚肉を炒める。

焼き色がついてきたら、しめじとキャベツを加えて炒める。

豚肉に火が通り、キャベツとしめじがくったりしてきたらマヨネーズとポン酢、だしの素を加えて混ぜながら炒める。