玉子を固茹でしたら
荒みじん切りにする。

玉ねぎもみじん切りして
塩をまぶしてもみ込み数分置く。
しばらくすると水分が出るので手でしぼる。

ピクルスもみじん切りにして
できるだけ水分を絞り出す。

ピクルス、ベーコン、玉子、玉ねぎ、
マヨネーズ、砂糖、塩こしょうをまぜて
出来上がり。