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しょうゆ豆と切り干し大根のふりかけ
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しょうゆ豆と切り干し大根のふりかけ-レシピのメイン写真

しょうゆ豆と切り干し大根のふりかけ

rnaga99
rnaga99 @cook_40043207

ごま油の風味と、七味のぴり辛感、そしてしょうゆ豆の”しょうゆ味”と”豆の甘さ”のコラボが良いですね 
このレシピの生い立ち
モニプラによるモニターに当選しました
しょうゆ豆は,香川県の郷土料理の一つだそうですね
ビールや焼酎のつまみにもぴったり、このままつまんで食べてもおいしい。つまみながらひとひねり

ごま油の風味と、七味のぴり辛感、そしてしょうゆ豆の”しょうゆ味”と”豆の甘さ”のコラボが良いですね 
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しょうゆ豆と切り干し大根のふりかけ

rnaga99
rnaga99 @cook_40043207

ごま油の風味と、七味のぴり辛感、そしてしょうゆ豆の”しょうゆ味”と”豆の甘さ”のコラボが良いですね 
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しょうゆ豆は,香川県の郷土料理の一つだそうですね
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材料

1人前
  • 大森産業しょうゆ豆 8粒
  • 切り干し大根 適量
  • ごま油 少量
  • 七味 少量
  • 黒こしょう 少量
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作り方

  1. 1

    しょうゆ豆を半分にカット、水で戻した切り干し大根を細くカットし、さらにみじん切りにする

  2. 2

    ごま油を熱し、みじん切りにした切り干し大根を炒める

  3. 3

    味付けにめんつゆを適当に薄めて加え、さらに黒こしょう、七味唐辛子を加える

  4. 4

    切り干し大根に油がなじんだころに、しょうゆ豆を加えさっと炒めてできあがり

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rnaga99
rnaga99 @cook_40043207
2011/07/12 21:24に公開
男のレシピですよ~簡単、時短料理を中心に・・・・ブログでもレシピを紹介しています。https://rnaga99.livedoor.blog/
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ふりかけ 切り干し大根

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